top of page

Consecuencias de una dieta alta en grasa o azúcar


  • Comer alimentos altos en grasa o azúcar puede estar asociado con un estado de inflamación del hipocampo, región cerebral relacionada con el establecimiento de la memoria a corto plazo, la cual, al someterse a una dieta de estas características, sufre alteraciones bioquímicas y estructurales significativas.

  • Si una persona consume una dieta alta en grasa y azúcar durante varios meses, podría sufrir estos cambios reversibles, pero que de prolongarse pueden contribuir al decaimiento cognitivo durante el envejecimiento.



Fuente: Santillán, M. (2014). El cerebro sufre las consecuencias de una mala dieta. Divulgación de la ciencia UNAM. https://ciencia.unam.mx/leer/326/El_cerebro_sufre_las_consecuencias_de_una_mala_dieta

10 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo

Comentários


bottom of page